Lenteja castellana

Lenteja pardiña

Lentejas a la Burgalesa

Lentejas a lo pobre

Lentejas con verduras

Lentejas de Almonaster

Patatas rellenas con refrito

Tapita de patata con morcilla de Burgos

Alcachofas guisadas con tallo

Almejas

Arroz con magro en amarillo

Atún ahumado sobre mayonesa de ajo negro y bayas de enebro

Bacalao al Infante

bastones de batata fritos

Berberechos

Cebolla confotada con patatas

Chips de batata

Coca de la Redondeia

Coquinas de pie

Corvina a la plancha - Infante-

Corvinata a la espalda

corvinata

Croisant relleno de ensaladilla de cangrejo

Croquetas de Cabrales con crema de castañas - Consolación -

Fideua de frutos del mar

Frito variado Infante

Herrera

Huevos mollets con helado de vainilla . Infante-

Longueirones

Pastelitos ucranianos rellnos de crema de castañas

Pavia de rejo de pulpo

Pulpo en pulpera

Rancho portugues de judias

Rape con gambas y guisantes

Rejo de pulpo al horno con pimientos

Sarguitos en aceite de pimentón

Solla menier

Tataki de atun - Cosolación-

Tortilla de pimientos y setas

Tres copas de oloroso